甜罗勒 编辑
罗勒,是一类可用于烹调的香草,大多数是一年生植物,一些是多年生植物,包括许多栽培品种,如非洲蓝罗勒和泰国罗勒。在香港及中国广东潮汕地区称为“金不换”、“鱼生菜”,皖北称为“香花子”,中国北方部分地区又称之为“兰香”。意大利料理制作青酱的品种为甜罗勒,口感会较不青涩,气味也较淡。
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罗勒,是一类可用于烹调的香草,大多数是一年生植物,一些是多年生植物,包括许多栽培品种,如非洲蓝罗勒和泰国罗勒。在香港及中国广东潮汕地区称为“金不换”、“鱼生菜”,皖北称为“香花子”,中国北方部分地区又称之为“兰香”。意大利料理制作青酱的品种为甜罗勒,口感会较不青涩,气味也较淡。
罗勒,是一类可用于烹调的香草,大多数是一年生植物,一些是多年生植物,包括许多栽培品种,如非洲蓝罗勒和泰国罗勒。在香港及中国广东潮汕地区称为“金不换”、“鱼生菜”,皖北称为“香花子”,中国北方部分地区又称之为“兰香”。意大利料理制作青酱的品种为甜罗勒,口感会较不青涩,气味也较淡。
泰国罗勒,在台湾因其紫色茎而又称为红骨九层塔,为原生于东南亚的一种罗勒变种。广泛使用于东南亚料理,其香气被形容为类似于茴香与甘草香,且微带辛辣气息,在高温或长时间烹调下较甜罗勒性质稳定。泰国罗勒叶片较小而狭长,如矛头形,紫色的茎与花序,花瓣则呈粉红色。
泰国罗勒,在台湾因其紫色茎而又称为红骨九层塔,为原生于东南亚的一种罗勒变种。广泛使用于东南亚料理,其香气被形容为类似于茴香与甘草香,且微带辛辣气息,在高温或长时间烹调下较甜罗勒性质稳定。泰国罗勒叶片较小而狭长,如矛头形,紫色的茎与花序,花瓣则呈粉红色。
罗勒,是一类可用于烹调的香草,大多数是一年生植物,一些是多年生植物,包括许多栽培品种,如非洲蓝罗勒和泰国罗勒。在香港及中国广东潮汕地区称为“金不换”、“鱼生菜”,皖北称为“香花子”,中国北方部分地区又称之为“兰香”。意大利料理制作青酱的品种为甜罗勒,口感会较不青涩,气味也较淡。
罗勒,是一类可用于烹调的香草,大多数是一年生植物,一些是多年生植物,包括许多栽培品种,如非洲蓝罗勒和泰国罗勒。在香港及中国广东潮汕地区称为“金不换”、“鱼生菜”,皖北称为“香花子”,中国北方部分地区又称之为“兰香”。意大利料理制作青酱的品种为甜罗勒,口感会较不青涩,气味也较淡。
罗勒,是一类可用于烹调的香草,大多数是一年生植物,一些是多年生植物,包括许多栽培品种,如非洲蓝罗勒和泰国罗勒。在香港及中国广东潮汕地区称为“金不换”、“鱼生菜”,皖北称为“香花子”,中国北方部分地区又称之为“兰香”。意大利料理制作青酱的品种为甜罗勒,口感会较不青涩,气味也较淡。
罗勒,是一类可用于烹调的香草,大多数是一年生植物,一些是多年生植物,包括许多栽培品种,如非洲蓝罗勒和泰国罗勒。在香港及中国广东潮汕地区称为“金不换”、“鱼生菜”,皖北称为“香花子”,中国北方部分地区又称之为“兰香”。意大利料理制作青酱的品种为甜罗勒,口感会较不青涩,气味也较淡。
罗勒,是一类可用于烹调的香草,大多数是一年生植物,一些是多年生植物,包括许多栽培品种,如非洲蓝罗勒和泰国罗勒。在香港及中国广东潮汕地区称为“金不换”、“鱼生菜”,皖北称为“香花子”,中国北方部分地区又称之为“兰香”。意大利料理制作青酱的品种为甜罗勒,口感会较不青涩,气味也较淡。
罗勒,是一类可用于烹调的香草,大多数是一年生植物,一些是多年生植物,包括许多栽培品种,如非洲蓝罗勒和泰国罗勒。在香港及中国广东潮汕地区称为“金不换”、“鱼生菜”,皖北称为“香花子”,中国北方部分地区又称之为“兰香”。意大利料理制作青酱的品种为甜罗勒,口感会较不青涩,气味也较淡。