糍粑 编辑
糍粑是中国民间传统食品,是、打糕的一类,广泛分布于南方地区和少数北方地区如香港广东福建广西贵州四川云南重庆湖北湖南江西上海江苏等地。打糍粑是一种传统的节日风俗,多为庆祝新年等节日,每个地区因民族及习俗不同而各有差异。在中国大陆,作为贺年食品的糍粑一般会在腊月制作,在农村,一般整个家族都会在一起打糍粑,以庆祝即将到来的新年,而在台湾则多于婚丧喜庆活动,或庙会拜拜聚会时,经常用糍粑招待宾客,制造过程中会引入机器代替,比如会将泡过的糯米用机器磨成米浆,之后蒸熟,再后续处理,跟传统方式由熟糯米捶捣出黏性的方法不完全一样。
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粑是中国南方长江流域,特别是西南三省以及两湖、广西等地的一种食品总称,大体指用捣碎的糯米或其他粮食做成的饼状或者团状食品。因原料和做法方式繁多,各地各有特色。按原料不同有糯米、小麦、玉米等。按制作方法有蒸、炸、煮、烤等。在不同的时节如清明、三月三、春节甚至有专门的做法。比较有名的有叶儿粑、糍粑、桐子叶粑粑、油粑粑、玉米粑粑等。
十成节,又称重十节,十月节、食新米节、丰收节、庆丰节、双十节,流行于中国南方部分地区、越南、日本中部地方、关东地方和东北地方南部,是汉族部分地区和族群、壮族、彝族、哈尼族、京族、苗族、大和族等民族庆祝丰收的的传统节日,人们认为十月初十代表十全十美,是收秋之后最完满的一天,因此在这天感谢土地的恩惠,时间在农历十月初十前后,主要是庆祝一年的丰收,并祭祀丰收之神。主要的供品和食品是由稻米制成的,如米饭、糍粑等。。
保禄教堂是一座罗马天主教教堂,位于越南林同省保禄市保禄坊20号公路上。属于天主教大叻教区。这是越南容量最大的教堂,容量约为3000教友。 教堂的形状像越南的蒸饼糍粑。这座具有独特建筑风格的天主教堂,吸引了许多游客前往林同省保禄市参观。
粑粑是中国南方长江流域,特别是西南三省以及两湖、广西等地的一种食品总称,大体指用捣碎的糯米或其他粮食做成的饼状或者团状食品。因原料和做法方式繁多,各地各有特色。按原料不同有糯米、小麦、玉米等。按制作方法有蒸、炸、煮、烤等。在不同的时节如清明、三月三、春节甚至有专门的做法。比较有名的有叶儿粑、糍粑、桐子叶粑粑、油粑粑、玉米粑粑等。
打糕是东亚常见的糕点,以稻米或其他粮食或淀粉制成,制作过程中要把生面团不断捶打,因而得名。种类有中国的糍粑、日本的麻糬,朝鲜半岛的朝鲜打糕等。
糖油粑粑为长沙地方小吃。此小吃是以糯米、糖、油为主要原料做成的色泽金黄、口味甜糯的类似糍粑的团块。在长沙的街头店面多有销售。
十成节,又称重十节,十月节、食新米节、丰收节、庆丰节、双十节,流行于中国南方部分地区、越南、日本中部地方、关东地方和东北地方南部,是汉族部分地区和族群、壮族、彝族、哈尼族、京族、苗族、大和族等民族庆祝丰收的的传统节日,人们认为十月初十代表十全十美,是收秋之后最完满的一天,因此在这天感谢土地的恩惠,时间在农历十月初十前后,主要是庆祝一年的丰收,并祭祀丰收之神。主要的供品和食品是由稻米制成的,如米饭、糍粑等。。
十成节,又称重十节,十月节、食新米节、丰收节、庆丰节、双十节,流行于中国南方部分地区、越南、日本中部地方、关东地方和东北地方南部,是汉族部分地区和族群、壮族、彝族、哈尼族、京族、苗族、大和族等民族庆祝丰收的的传统节日,人们认为十月初十代表十全十美,是收秋之后最完满的一天,因此在这天感谢土地的恩惠,时间在农历十月初十前后,主要是庆祝一年的丰收,并祭祀丰收之神。主要的供品和食品是由稻米制成的,如米饭、糍粑等。。
十成节,又称重十节,十月节、食新米节、丰收节、庆丰节、双十节,流行于中国南方部分地区、越南、日本中部地方、关东地方和东北地方南部,是汉族部分地区和族群、壮族、彝族、哈尼族、京族、苗族、大和族等民族庆祝丰收的的传统节日,人们认为十月初十代表十全十美,是收秋之后最完满的一天,因此在这天感谢土地的恩惠,时间在农历十月初十前后,主要是庆祝一年的丰收,并祭祀丰收之神。主要的供品和食品是由稻米制成的,如米饭、糍粑等。。
十成节,又称重十节,十月节、食新米节、丰收节、庆丰节、双十节,流行于中国南方部分地区、越南、日本中部地方、关东地方和东北地方南部,是汉族部分地区和族群、壮族、彝族、哈尼族、京族、苗族、大和族等民族庆祝丰收的的传统节日,人们认为十月初十代表十全十美,是收秋之后最完满的一天,因此在这天感谢土地的恩惠,时间在农历十月初十前后,主要是庆祝一年的丰收,并祭祀丰收之神。主要的供品和食品是由稻米制成的,如米饭、糍粑等。。