老婆饼 编辑
老婆饼,又称冬蓉酥,是一款发源于广东的传统饼食,在中国广东香港最为常见,在台湾亦可找到。老婆饼呈圆形,外层是一层酥皮,里面则是冬瓜蓉以及熟糯米粉,原本冬瓜蓉淡而无味,加上糖后便会呈现甜味。
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老公饼是一种用肉末、蒜蓉、椒盐和蛋黄做成,略带点咸的口味。另一种是南乳的红色馅,外面洒上少许黑芝麻,捏制的形体比老婆饼略大,用以识别略小带甜味的老婆饼,民间相传发源自元末明初,经过后世历代改良,逐渐演变成今日的口味配方。
恒香老饼家是香港一间传统中式饼家,总店位于新界元朗区青山公路元朗段64至66号,以老婆饼、小凤饼、嫁女饼及月饼等传统饼食著称。
恒香老饼家是香港一间传统中式饼家,总店位于新界元朗区青山公路元朗段64至66号,以老婆饼、小凤饼、嫁女饼及月饼等传统饼食著称。
糖冬瓜是糖与冬瓜的淹制物,通常不直接食用。
加入大量糖粉便是全盒中的糖冬瓜,这种糖冬瓜也是糖冬瓜糖水的原料之一。
糖冬瓜亦是老婆饼或者月饼的馅料。
糖冬瓜是糖与冬瓜的淹制物,通常不直接食用。
加入大量糖粉便是全盒中的糖冬瓜,这种糖冬瓜也是糖冬瓜糖水的原料之一。
糖冬瓜亦是老婆饼或者月饼的馅料。
老公饼是一种用肉末、蒜蓉、椒盐和蛋黄做成,略带点咸的口味。另一种是南乳的红色馅,外面洒上少许黑芝麻,捏制的形体比老婆饼略大,用以识别略小带甜味的老婆饼,民间相传发源自元末明初,经过后世历代改良,逐渐演变成今日的口味配方。
恒香老饼家是香港一间传统中式饼家,总店位于新界元朗区青山公路元朗段64至66号,以老婆饼、小凤饼、嫁女饼及月饼等传统饼食著称。
恒香老饼家是香港一间传统中式饼家,总店位于新界元朗区青山公路元朗段64至66号,以老婆饼、小凤饼、嫁女饼及月饼等传统饼食著称。
糖冬瓜是糖与冬瓜的淹制物,通常不直接食用。
加入大量糖粉便是全盒中的糖冬瓜,这种糖冬瓜也是糖冬瓜糖水的原料之一。
糖冬瓜亦是老婆饼或者月饼的馅料。