肌红素 编辑
肌红蛋白，又称肌红素，是由153个氨基酸环绕中央的血基质组成的单链蛋白质。分子量为16,700原子质量单位。其对氧气的亲合力大于血红蛋白，所以在肌肉组织中有储存氧气的功能。因为只需要一点氧分压便可以使其对氧气的结合力达到饱和，所以比血红蛋白更适合储存氧气。血基质对一氧化碳的亲和力比氧气大20,000倍，但是因为肌红蛋白三级结构上His64氨基酸不但可以与氧气产生氢键还可以使一氧化碳偏离原来的结合时的自然状态，在这一来一往的情形下，使得肌红蛋白对一氧化碳的亲和力只比氧气高出200倍。由于不具有蛋白质四级结构，所以不像血红素一样，产生协同效应。
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挤压综合征，是指大范围的肌肉受到挤压伤害，因为组织的坏死，会由坏死的组织中释出肌红素、蛋白、钾等有毒物质进入血液循环系统，造成血液动力不稳定性休克、高血钾、代谢性酸血症、急性肾衰竭。若躯干挤压合并腹部创伤者死亡率更高。
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