胰 编辑
胰脏也称胰腺，旧称膵、脺，脊椎动物具有外、内分泌功能的腺体；外分泌由腺泡、连通肠腔的导管组成，腺泡分泌多种消化酶，导管上皮组织分泌碳酸氢盐、钠、钾、氯等离子和水，合称胰液。经导管进入十二指肠的胰液可消化糖、脂肪和蛋白质，是机体重要的消化液；内分泌由胰岛所组成；胰岛分泌胰岛素、胰高血糖素、胰多肽和生长抑素等激素。胰岛素、胰高血糖素对维持血糖水平有十分重要的作用。
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肝胰脏是节肢动物、软体动物门及鱼类消化管的一种器官，成泡状或管状。与哺乳动物中分开的肝与胰相同，该器官的功能包括了产生消化酶和吸收被消化的食物。
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