豇豆，又称豆角、长豆、赤豆、缸豆，属豆科豇豆属植物。台湾闽南语俗称菜豆仔，还有人称呼它长豆、豆角、米豆等。豆荚稍肉质且柔软，外观呈长条状圆柱形，长度大约30~50公分，直径约0.6~1.0公分；内有种子多颗，种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形，长 0.6~1.2 公分，黄白色、暗红色或其他颜色。
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钦钦是西非一种油炸点心。这是与斯堪的纳维亚地区的点心Klenät相似，由面粉烘焙或油炸而成的松脆的、类似甜甜圈的食品，可能含有豇豆。
长豇豆，又名尺八豇，通称豆角、长豆，是一种蔬菜，属豆科豇豆属，豇豆的亚种。可分成绿、白两类，绿豆角较幼及较硬，而白豆角则较粗及较腍，于广东常与牛肉一起炒，该菜式在香港有时被戏称为“乱棒打死牛魔王”；而与猪肉同炒时则被戏称为“乱棒打死猪八戒”。此外绿豆角较硬，故可切粒与鸡蛋混合后，倒在锅里煎。
瓜笄霉是一种植物病理学，属于毛霉目，可引起各种葫芦科的果实和花朵腐烂。它也可能会影响秋葵、敏豆和豇豆，且可能导致睡茄的茎和叶腐败。2017年，Das等人在对印度的茄子、凹萼木鳖、扁豆和豌豆进行研究后，增加了更多关于瓜笄霉的病理指标。瓜笄霉好发于高温高湿的环境，并且会在土壤中盘据。瓜笄霉主要的病征是会感染果实及叶子，其中包含水浸状的病征或坏疽型病斑，且发展快速。当真菌开始产生孢子时，受影响的植株组织会因孢子囊遍布而呈灰褐色及毛茸状。
黑眼豆是豇豆的一个亚种，可以食用。黑眼豆在世界各地都有种植。加利福尼亚州黑眼是常见的商业化黑眼豆品种，此商业化品种分布于美国南部。
长豇豆，又名尺八豇，通称豆角、长豆，是一种蔬菜，属豆科豇豆属，豇豆的亚种。可分成绿、白两类，绿豆角较幼及较硬，而白豆角则较粗及较腍，于广东常与牛肉一起炒，该菜式在香港有时被戏称为“乱棒打死牛魔王”；而与猪肉同炒时则被戏称为“乱棒打死猪八戒”。此外绿豆角较硬，故可切粒与鸡蛋混合后，倒在锅里煎。
长豇豆，又名尺八豇，通称豆角、长豆，是一种蔬菜，属豆科豇豆属，豇豆的亚种。可分成绿、白两类，绿豆角较幼及较硬，而白豆角则较粗及较腍，于广东常与牛肉一起炒，该菜式在香港有时被戏称为“乱棒打死牛魔王”；而与猪肉同炒时则被戏称为“乱棒打死猪八戒”。此外绿豆角较硬，故可切粒与鸡蛋混合后，倒在锅里煎。
酸豆角，又称酸豇豆，是一种用豇豆腌制而成食品，流行于中国南方地区。
酸豆角，又称酸豇豆，是一种用豇豆腌制而成食品，流行于中国南方地区。
豆角是对食用荚果的豆科蔬菜的通称，常见的有菜豆、荷包豆、豇豆、扁豆等。软荚豌豆虽然也食用豆荚，但一般不称作豆角。
眉豆可以指豇豆其中三个亚种的种子晒干后的名称，亚种包括：
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