辣酱油 编辑
伍斯特酱,或称为喼汁、辣酱油、猪排酱、伍斯特醋、英国黑醋,是一种英国酱料调味料,味道酸甜及带有微辣,色泽黑褐透亮,在香港菜上海菜、日本洋食台湾料理中也被广泛使用。世界上最早且最著名的伍斯特酱品牌是英国的李派林,于1838年始起发售至今。
7
图片 0 图片
评论 0 评论
匿名用户 · [[ show_time(comment.timestamp) ]]
[[ nltobr(comment.content) ]]
相关
凯撒鸡尾酒又称血腥凯撒,是加拿大盛行的鸡尾酒。它以伏特加、蕃茄蛤蜊汁、辣酱和辣酱油调制而成,通常搭配冰块、盛装于大玻璃杯,并在杯缘沾上香芹盐,再以芹菜茎和莱姆片装饰。
千岛酱是一种调味料,由雷莫拉酱演变而来。千岛酱的原料主要是美乃滋,可与橄榄油、柠檬汁、橙汁、辣椒粉、辣酱油、芥末酱、醋、鲜奶油、辣椒酱、番茄糊、番茄酱或塔巴斯科辣椒酱等一起调和。 另外,千岛酱亦可加入剁碎的原料,如腌黄瓜、洋葱、菜椒、绿橄榄、水煮蛋、香芹、西班牙甜椒、虾夷葱、蒜或坚果。
炸大虾,将虾去壳、去泥肠、留下虾尾,虾子沾上薄薄一层蛋液后,再沾上面包粉或面粉浆,下油锅油炸至呈现金黄色酥脆外皮。常搭配高丽菜丝。常见的调味用沾酱是辣酱油、柠檬汁、塔塔酱或蕃茄酱。
日式炒面是日本的一种面食,其做法是将中华面和猪肉等肉类及卷心菜、胡萝卜、洋葱、豆芽等蔬菜类食物炒制而成。日式炒面一般多使用辣酱油调味,但近年来也有不少使用盐来调味的做法。
炸大虾,将虾去壳、去泥肠、留下虾尾,虾子沾上薄薄一层蛋液后,再沾上面包粉或面粉浆,下油锅油炸至呈现金黄色酥脆外皮。常搭配高丽菜丝。常见的调味用沾酱是辣酱油、柠檬汁、塔塔酱或蕃茄酱。
炸大虾,将虾去壳、去泥肠、留下虾尾,虾子沾上薄薄一层蛋液后,再沾上面包粉或面粉浆,下油锅油炸至呈现金黄色酥脆外皮。常搭配高丽菜丝。常见的调味用沾酱是辣酱油、柠檬汁、塔塔酱或蕃茄酱。
炸大虾,将虾去壳、去泥肠、留下虾尾,虾子沾上薄薄一层蛋液后,再沾上面包粉或面粉浆,下油锅油炸至呈现金黄色酥脆外皮。常搭配高丽菜丝。常见的调味用沾酱是辣酱油、柠檬汁、塔塔酱或蕃茄酱。
炸大虾,将虾去壳、去泥肠、留下虾尾,虾子沾上薄薄一层蛋液后,再沾上面包粉或面粉浆,下油锅油炸至呈现金黄色酥脆外皮。常搭配高丽菜丝。常见的调味用沾酱是辣酱油、柠檬汁、塔塔酱或蕃茄酱。
千岛酱是一种调味料,由雷莫拉酱演变而来。千岛酱的原料主要是美乃滋,可与橄榄油、柠檬汁、橙汁、辣椒粉、辣酱油、芥末酱、醋、鲜奶油、辣椒酱、番茄糊、番茄酱或塔巴斯科辣椒酱等一起调和。 另外,千岛酱亦可加入剁碎的原料,如腌黄瓜、洋葱、菜椒、绿橄榄、水煮蛋、香芹、西班牙甜椒、虾夷葱、蒜或坚果。