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迎红杜鹃
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迎红杜鹃是
杜鹃花属
的一种
落叶植物
灌木
,原生于东北亚地区,在
朝鲜半岛
、
中国大陆
、
日本
、
蒙古
北部、
乌苏里江
沿岸的
滨海边疆区
南部各地均有发现。迎红杜鹃虽然是灌木,但最高可以有 2-3 米高。其花可食用,在朝鲜半岛的传统食品
花菜
及
花煎
就是用上了迎红杜鹃的花瓣放在甜煎米饼里制成,可于
上巳节
和
重阳节
食用。固有词为,音译作“金达莱”,依朝鲜汉字音则写成真达莱或真达来。
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