部队锅又称部队火锅，是类似西式杂锅的大韩民国浓汤火锅。源于1950年代朝鲜战争过后的议政府市，当时该处设置了许多驻韩美军军事设施以保护不远的首尔。由于战争导致物资短缺，美军基地内剩余的香肠、罐装火腿及午餐肉、起司等食材，被附近居民拿来搭配辛辣的苦椒酱作底，煮成一锅汤，以解决无肉之苦。时至今日，部队锅在韩国仍很受欢迎，并加入很多现代食材一起食用。部队锅的其他材料还有韩式泡菜、洋葱、青葱、焗豆、培根、干酪、泡面、朝鲜打糕等。
或作，是一种在中国古代开始已经相当常见的食物烹调和保存方法，指利用糖、盐、醋或其他调味料来保存肉类或蔬菜等食物，以延长他们的保用期。这些食物在浸泡一段时间后，会有一种与原来食物不同的风味。在东亚，会用醋、酱油等来腌渍食物，如中国腌菜、日本渍物、韩国韩式泡菜。在西方，主要应用糖、盐和醋。按照抗微生物的不同，腌制可分为酸性腌制、脱水腌制两种；这两种腌制的口味也显著不同。
或作，是一种在中国古代开始已经相当常见的食物烹调和保存方法，指利用糖、盐、醋或其他调味料来保存肉类或蔬菜等食物，以延长他们的保用期。这些食物在浸泡一段时间后，会有一种与原来食物不同的风味。在东亚，会用醋、酱油等来腌渍食物，如中国腌菜、日本渍物、韩国韩式泡菜。在西方，主要应用糖、盐和醋。按照抗微生物的不同，腌制可分为酸性腌制、脱水腌制两种；这两种腌制的口味也显著不同。
韩国料理或韩食，又称朝鲜料理、韩餐、韩国菜、朝鲜菜，指的是对朝鲜民族的饮食文化总称，以“五色·五味·五法”为核心理念。韩国料理多使用发酵类食品和生的辣味植物作为调味料，尤其以韩式泡菜类的饭馔为多，兼顾重口味和少油、少加工，非常符合现代人的健康。韩式小菜和主菜互相配合，让韩国料理和其它国家菜肴的相比更能展现食材的原状，色彩也更加鲜艳。在韩国料理中很少会有不能食用的装饰型食材，因为韩国菜的食材本身就拥有强大装饰效果，同时也能被人真正吃下。
洪鱼脍是一种由鳐科制成的发酵食品，具有类似氨的刺激性气味。洪鱼脍是韩国全罗道的一种乡土饮食，常与熟猪肉和韩式泡菜搭配食用，这三种食物合称为“洪浊三合”，简称“三合”。
韩国料理或韩食，又称朝鲜料理、韩餐、韩国菜、朝鲜菜，指的是对朝鲜民族的饮食文化总称，以“五色·五味·五法”为核心理念。韩国料理多使用发酵类食品和生的辣味植物作为调味料，尤其以韩式泡菜类的饭馔为多，兼顾重口味和少油、少加工，非常符合现代人的健康。韩式小菜和主菜互相配合，让韩国料理和其它国家菜肴的相比更能展现食材的原状，色彩也更加鲜艳。在韩国料理中很少会有不能食用的装饰型食材，因为韩国菜的食材本身就拥有强大装饰效果，同时也能被人真正吃下。
鱼卵饭是一种朝鲜拌饭，常见材料包括鱼卵、韩式泡菜。
韩国料理或韩食，又称朝鲜料理、韩餐、韩国菜、朝鲜菜，指的是对朝鲜民族的饮食文化总称，以“五色·五味·五法”为核心理念。韩国料理多使用发酵类食品和生的辣味植物作为调味料，尤其以韩式泡菜类的饭馔为多，兼顾重口味和少油、少加工，非常符合现代人的健康。韩式小菜和主菜互相配合，让韩国料理和其它国家菜肴的相比更能展现食材的原状，色彩也更加鲜艳。在韩国料理中很少会有不能食用的装饰型食材，因为韩国菜的食材本身就拥有强大装饰效果，同时也能被人真正吃下。
或作，是一种在中国古代开始已经相当常见的食物烹调和保存方法，指利用糖、盐、醋或其他调味料来保存肉类或蔬菜等食物，以延长他们的保用期。这些食物在浸泡一段时间后，会有一种与原来食物不同的风味。在东亚，会用醋、酱油等来腌渍食物，如中国腌菜、日本渍物、韩国韩式泡菜。在西方，主要应用糖、盐和醋。按照抗微生物的不同，腌制可分为酸性腌制、脱水腌制两种；这两种腌制的口味也显著不同。
韩国料理或韩食，又称朝鲜料理、韩餐、韩国菜、朝鲜菜，指的是对朝鲜民族的饮食文化总称，以“五色·五味·五法”为核心理念。韩国料理多使用发酵类食品和生的辣味植物作为调味料，尤其以韩式泡菜类的饭馔为多，兼顾重口味和少油、少加工，非常符合现代人的健康。韩式小菜和主菜互相配合，让韩国料理和其它国家菜肴的相比更能展现食材的原状，色彩也更加鲜艳。在韩国料理中很少会有不能食用的装饰型食材，因为韩国菜的食材本身就拥有强大装饰效果，同时也能被人真正吃下。
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