Mini wiki
γ-癸内酯
编辑
γ-癸内酯是一种
内酯
和
芳香味化合物
,
化学式
为C10H18O2。它有强烈的桃子香味。它自然存在于许多
水果
和
发酵
产品。它在
桃子
、
杏子
和
草莓
味道的制造中特别重要。它用作
饮料
、
个人护理用品
、
药品
和
生活用品
的调味剂,也是一个
食品添加剂
。
2