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双洋特曲
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双洋特曲是江苏
泗洪
出产的一系列
中国烧酒
,源于1962年
国营
五里江农场成立的小江号酒坊,后数度易名。双洋特曲以
高粱
为主料,用
大麦
、
小麦
和
豌豆
制成的高温
大曲
为糖化
发酵
剂,经低温入窖和双轮发酵等工艺酿制而成的
浓香型白酒
。。酒厂因位于
双沟大曲
酒厂和洋河酒厂之间,建厂时又受到两厂大力支援,因而命名产品为双洋。
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