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味道府酒
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味道府酒是石家庄
栾城区
出产的一系列
中国烧酒
和
黄酒
。当地酿酒历史悠久,民间传说此酒乃
唐朝
宰相
苏味道
之家酒传入民间而来,但中国于
唐代
并无
蒸馏酒
,所以此说应仅乃历代当地酒坊为招徕而传之而已。1972年成立栾城县制酒厂,后数度改制、易名。味道府白酒乃以
高粱
为主料,用
小麦
制中温
大曲
为发酵剂,经泥池老窖
发酵
、缓火
蒸馏
、量质摘酒、地下酒海陈贮等传统老五甑工艺酿成的
浓香型白酒
。除白酒外,还生产黄酒品牌羊羔美酒 。
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