大面羹 编辑
大面羹是台中市独有的特色小吃。它是由“大面条”、加油葱酥、虾米、碎萝卜干和切段的韭菜拌著吃的一种面食，面条口感滑溜滑溜，面汤浓浓稠稠，而所谓的大面比一般黄面、白面都要粗；因大面下滚水煮熟后，面汤稠稠的，尝起来有点黏又不会太黏，所以称作为“羹”，还带着特殊的碱味，但与一般小吃里所谓的羹不同，一般为早餐主食，也有餐车会当宵夜贩卖。
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中华路夜市，是位于台湾台中市中区中华路一带的商圈型态夜市，是台中市早期著名的夜市之一。除了饮食、服饰、用品摊贩与商店街林立之外，还有许多家电影院、MTV等娱乐店，著名的小吃有肉圆、润饼、大面羹、刈包、蚵仔面线、蚵仔煎等，另外还有多家快炒、汤品等台湾料理。
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