正丁酸 编辑
丁酸，又称酪酸，是化学式为碳氢3CH2CH2-羧基的羧酸和短链饱和脂肪酸，存在于腐臭的黄油、帕马森干酪、呕吐物和腋臭中。丁酸带有难闻的气味，味先辣后甜，与乙醚类似。10Ppb浓度的丁酸即可被狗嗅出，人则大于10百万分率。
1
相关
正丁酰胺是正丁酸的丁酸。它的示性式为CH3CH2CH2CONH2 。在常温常压下，正丁酰胺是一种白色结晶固体，并易溶于水和乙醇，但微溶于乙醚。不同于丁酸，正丁酰胺并没有令人厌恶的腐臭味。
2-碘丁酸是一种有机化合物，化学式为C4H7IO2。它可由略过量的碘、氯化亚铜与氯化铜在120 °C和正丁酸反应得到。它在五氧化二磷-硫酸作用下脱水得到酸酐；和吡咯在硫代硫酸钠等试剂的存在下与甲基叔丁基醚中反应得到α-乙基-1H-吡咯-2-乙酸。
2-溴丁酸是一种有机溴化合物，化学式为CH3CH2CHBrCOOH。它可由N-溴代琥珀酰亚胺和正丁酸在四氯化碳中由偶氮二异丁腈催化回流反应得到，，其它以NBS为溴化剂方法也有报道，如在硫酸催化下以三氟乙酸为溶剂反应来制备。它可以和苯硫酚在氢氧化钠的乙醇溶液中反应，得到2-苯硫基丁酸钠。它和草酰氯反应，得到2-溴丁酰氯。
2-溴丁酸是一种有机溴化合物，化学式为CH3CH2CHBrCOOH。它可由N-溴代琥珀酰亚胺和正丁酸在四氯化碳中由偶氮二异丁腈催化回流反应得到，，其它以NBS为溴化剂方法也有报道，如在硫酸催化下以三氟乙酸为溶剂反应来制备。它可以和苯硫酚在氢氧化钠的乙醇溶液中反应，得到2-苯硫基丁酸钠。它和草酰氯反应，得到2-溴丁酰氯。
2-碘丁酸是一种有机化合物，化学式为C4H7IO2。它可由略过量的碘、氯化亚铜与氯化铜在120 °C和正丁酸反应得到。它在五氧化二磷-硫酸作用下脱水得到酸酐；和吡咯在硫代硫酸钠等试剂的存在下与甲基叔丁基醚中反应得到α-乙基-1H-吡咯-2-乙酸。
2-氯丁酸是一种有机化合物，化学式为C4H7O2Cl。它可由正丁酸和氯气或氯磺酸在一定条件下反应得到。2-氯丁酸经过胺化反应可以得到2-氨基丁酰胺；它也能和草酰氯反应，得到2-氯丁酰氯。
乳酸正丁酯是一种有机化合物，化学式为C7H14O3。它可由乳酸和正丁醇的催化酯化反应制得。它可用作溶剂和化工原料，以及和乳制品相关的调味剂。它可以代谢为乳酸，以及正丁醇、正丁醛和正丁酸。
乳酸正丁酯是一种有机化合物，化学式为C7H14O3。它可由乳酸和正丁醇的催化酯化反应制得。它可用作溶剂和化工原料，以及和乳制品相关的调味剂。它可以代谢为乳酸，以及正丁醇、正丁醛和正丁酸。
2-氯丁酸是一种有机化合物，化学式为C4H7O2Cl。它可由正丁酸和氯气或氯磺酸在一定条件下反应得到。2-氯丁酸经过胺化反应可以得到2-氨基丁酰胺；它也能和草酰氯反应，得到2-氯丁酰氯。