汤圆 编辑
汤圆是一个盛行于华人界的美食及甜点,由于制作方便又美味,因此广为流传,是上元冬至应景的一种食品,寓意团团圆圆。于台湾港澳中国大陆冲绳县新嘉坡马来西亚地区等较为常见。吴语称之为“汤团”、“圆子”;闽南语称之为“圆仔”;闽语莆仙语称之为“丸囝”;马祖话称之为“汤丸”;福州话称之为“元宵丸”;客家语称之为“惜圆”、“粄圆”、“雪圆仔”、“圆粄仔”。大多为糯米制成,也有部分以黄米制成,馅有芝麻、枣子、水果等甜者及鲜肉、菜肉等咸者;也有小而无馅者,唤“小圆子”,以吴地最为人识。
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祐康食品集团有限公司简称祐康食品,是一家1992年2月成立、位于杭州的食品生产公司,副业包括房地产、投资等。祐康已跻身中国冷食行业五强,连续四年入选“全国民营企业500强”,是长江三角洲地区最大的冷饮、冷食制造商,祐康为中国名牌和中国驰名商标。产品有雪糕、冰淇淋、馄饨、酸奶、包子、水饺、刀切馒头、八宝饭、鱼丸、汤圆、粽子等,其中以娃娃头雪糕、三色杯、祐康水饺等较为有名。地址位于杭州市江干区杭海路1221号。除食品业务外,该公司还涉及房地产业务。
甜咸之争,是指在中国大陆网络上针对豆腐脑、粽子、汤圆、月饼、西红柿炒鸡蛋等中国传统食物的口味以及制作方法产生的争论。在针对某一种食物的论战中,认为此种食物应为甜味的人,称为“甜党”;认为应是咸味的,则称为“咸党”。
郑州三全食品股份有限公司,简称三全食品或三全公司,位于中国河南省郑州市惠济区综合投资区长兴路28号。以生产速冻水饺、速冻汤圆、粽子、速冻面制品、方便食品等速冻食品为主,亦为中国人民解放军生产军用食品,近年又投资开发生产多种常温即食食品。三全公司始创于1992年,中国大陆的第一颗速冻汤圆、第一个速冻粽子都出自该公司。目前,公司的董事长是陈泽民。
郑州三全食品股份有限公司,简称三全食品或三全公司,位于中国河南省郑州市惠济区综合投资区长兴路28号。以生产速冻水饺、速冻汤圆、粽子、速冻面制品、方便食品等速冻食品为主,亦为中国人民解放军生产军用食品,近年又投资开发生产多种常温即食食品。三全公司始创于1992年,中国大陆的第一颗速冻汤圆、第一个速冻粽子都出自该公司。目前,公司的董事长是陈泽民。
郑州三全食品股份有限公司,简称三全食品或三全公司,位于中国河南省郑州市惠济区综合投资区长兴路28号。以生产速冻水饺、速冻汤圆、粽子、速冻面制品、方便食品等速冻食品为主,亦为中国人民解放军生产军用食品,近年又投资开发生产多种常温即食食品。三全公司始创于1992年,中国大陆的第一颗速冻汤圆、第一个速冻粽子都出自该公司。目前,公司的董事长是陈泽民。
武汉五芳斋食品贸易有限公司是一家以食品的生产、加工和销售为主的中华老字号,著名产品为五芳斋汤圆
祐康食品集团有限公司简称祐康食品,是一家1992年2月成立、位于杭州的食品生产公司,副业包括房地产、投资等。祐康已跻身中国冷食行业五强,连续四年入选“全国民营企业500强”,是长江三角洲地区最大的冷饮、冷食制造商,祐康为中国名牌和中国驰名商标。产品有雪糕、冰淇淋、馄饨、酸奶、包子、水饺、刀切馒头、八宝饭、鱼丸、汤圆、粽子等,其中以娃娃头雪糕、三色杯、祐康水饺等较为有名。地址位于杭州市江干区杭海路1221号。除食品业务外,该公司还涉及房地产业务。
合婚圆,又称合床圆,即中国部分地区传统婚礼的对席礼上新人共食一鼎所盛之汤圆,新人自己先夹着吃一粒,再各夹一粒给对方吃。部分地区的合婚圆要由新郎新娘亲自搓成,多为新人行出厨礼时,在厨师的帮助下象征性的所搓制。
甜咸之争,是指在中国大陆网络上针对豆腐脑、粽子、汤圆、月饼、西红柿炒鸡蛋等中国传统食物的口味以及制作方法产生的争论。在针对某一种食物的论战中,认为此种食物应为甜味的人,称为“甜党”;认为应是咸味的,则称为“咸党”。
糍,也作𥻵、粢、糍,又称团子,泛指一类带黏性的稻米食品。如中国的汤圆、茶果,朝鲜的松片,日本的大福、草饼等。当中有不少是节日食品,如一些地区在元宵节吃汤圆,客家人在喜庆节日吃茶果等。