美极是一个国际食品品牌。产品包括有速食汤料的高汤、汤块，与调味用的番茄酱、调味酱等。美极原本由朱利叶斯·美极于1872年创立，后被雀巢公司在1947年收购，成为旗下的一个品牌。美极的畅销产品有在印度的“美极即食面”、在亚洲、非洲或中东、拉丁美洲等地的“美极汤块”，和美极调味酱。
千岛酱是一种调味料，由雷莫拉酱演变而来。千岛酱的原料主要是美乃滋，可与橄榄油、柠檬汁、橙汁、辣椒粉、辣酱油、芥末酱、醋、鲜奶油、辣椒酱、番茄糊、番茄酱或塔巴斯科辣椒酱等一起调和。 另外，千岛酱亦可加入剁碎的原料，如腌黄瓜、洋葱、菜椒、绿橄榄、水煮蛋、香芹、西班牙甜椒、虾夷葱、蒜或坚果。
热狗，也译“肠仔包”，是把猪肉、鸡肉、牛肉或其他肉的肉酱混合，用盐、淀粉、防腐剂、调味料和水，把肉酱混成泥状物后，经过真空处理再用机器切割而成的一种香肠类食品。夹有热狗的三明治也称作热狗面包。吃热狗的时候可以配上多种配料，比如番茄酱、美乃滋、芥末、渍包心菜、渍萝卜、洋葱屑，生菜屑、番茄和辣椒等等。
热狗还有其他种类的变化。例如加起司的称为“起司热狗”，加了辣肉酱的叫做“辣味热狗”，前面两种都加的就叫“辣味起司热狗”。
玉米狗是一种将热狗裹上玉米淀粉团油炸而成的食品，发源于美国，食用时通常会涂上番茄酱。玉米狗原本是没有插上竹签的，不过现在几乎都是插在竹签上以方便食用。
咖喱香肠是一种德国速食，也是其首都柏林的风行料理之一，为经过汆烫再油煎的切块香肠浇上咖喱番茄酱。后者被视为整道小吃的精华，一般是混入大量咖喱粉的番茄酱或番茄膏，此外也可以由任何以番茄酱为基底的酱汁搭配咖喱或其他香料制成。
日式拿坡里意大利面是一种将意大利面和洋葱、青椒等等用番茄酱翻炒的日本洋食。
日式拿坡里意大利面是一种将意大利面和洋葱、青椒等等用番茄酱翻炒的日本洋食。
日式拿坡里意大利面是一种将意大利面和洋葱、青椒等等用番茄酱翻炒的日本洋食。
烟肉三明治是一种包含熟培根的三明治，通常会加入黄油，以番茄酱或棕酱调味，一般为热食。培根生菜番茄三明治是一个受欢迎的烟肉三明治变种，加入了莴苣和番茄，但不同的是，这种三明治是冷的。
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