磨丰果 编辑
磨丰果是加勒比海地区的一种料理，主要盛行于波多黎各，被誉为波多黎各的国菜，邻近的多米尼加共和国亦常见。磨丰果是拿大蕉作成的主食。主要做法为将大蕉炸过后做成泥，并加上大蒜、橄榄油、调味料，中间则通常镶入蔬菜及虾、鸡肉或其他肉类。除使用大蕉外，亦可以木薯、芋头作为主要材料，三种合在一起的则叫trifongo。
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