少突先驱胶质细胞为神经系统中少突胶质细胞的先驱，也可能可以分化产生神经元或星形胶质细胞。少突胶质细胞主要的功能是为轴突提供物理性支持并形成髓鞘以将轴突绝缘，提高讯息传递的效率。髓鞘质的组成为80%的脂质及20%的蛋白质，可以加快动作电位在轴突中的传递速度。与周围神经系统的许旺细胞不同，少突胶质细胞可同时分别形成包复多个神经元的髓鞘。少突胶质细胞的每个凸出部分会重复包裹在一个轴突的一节段上，重复多次后最后形成该轴突上的髓鞘之一节。
胆汁是指大多数脊椎动物的肝细胞分泌出来的一种汁液。肝脏持续分泌胆汁，并存放在胆囊内，然后在进食时把胆汁经胆总管释放入小肠帮助消化脂肪。胆汁的主要作用是乳化脂质。
囊泡在细胞生物学中指一类指体积相对较小的细胞内囊状构造，这些囊泡外围由至少一层的脂质双层分子生物膜构成，用来存放、消化或传送物质。
苏丹黑B是一种重氮脂肪染色剂，用于染中性的脂质冰冻切片和一些脂蛋白的石蜡切片。正常情况下为黑褐色或黑色粉末状。
吸血是某些特定动物进食血液的一种行为。由于血液是一种富含营养蛋白和脂质而不需要花费过多努力获得的液体组织，因此特别是在一些小动物例如蠕虫和节肢动物中，吸血演化为一种取食偏好。一些肠道线虫，例如Ancylostomids以吸取肠道中毛细血管的血液为生；还有75%的水蛭种类，例如药用水蛭Hirudo medicinalis，一种自由活动的蠕虫，也是著名的吸血者。还有一些鱼类，例如七鳃鳗；和某些哺乳动物，特别是吸血蝙蝠都是典型的吸血者。
脂蛋白是由脂质与蛋白质结合在一起形成的复合物，也可视为一种与脂质复合的水溶性蛋白，属于一种生化装配件。脂蛋白的结构具有：“疏水脂类”的核心、围绕着核心的“极性脂类”外壳、镶嵌在外壳上的载脂蛋白。外壳磷脂的亲水部分向外朝向周围的水，亲脂部分向内朝向脂质中心。
生物分子是自然存在于生物体中的分子的总称，包括大分子例如蛋白质，糖类，脂质和核酸，以及小分子例如代谢产物，次级代谢物和天然产物。这类物质的更通用的名称是生物材料。大多数生物分子都为有机化合物，含有碳和氢，多数含氮、氧、磷和硫，偶尔也有其他元素出现，但较少见，参见生物无机化学。
糖化是在不受酶的控制下，蛋白质或脂质分子上附加糖类分子的过程。所有的血糖都是还原性分子。非酶糖基化可发生在体内，也可以发生在体外。在酶控制下的蛋白质或脂质上附加糖类的过程称为糖基化。非酶糖基化是一个随机性的过程，会损害生物分子的功能，并且不需要消耗三磷酸腺苷。
糖基化是在酶的控制下，蛋白质或脂质附加上糖类的过程。此过程为四种共转译与后转译修饰的的一种形式，发生于高基氏体。蛋白质经过糖基化作用之后，可形成糖蛋白。 聚糖在膜和分泌蛋白中发挥多种结构和功能作用。在内质网中合成的大多数蛋白质经历糖基化。 它是一种酶导向的位点特异性过程，而与糖化的非酶促化学反应相反。 糖基化也作为O-GlcNAc修饰存在于细胞质和细胞核中。 Aglycosylation是工程化抗体绕过糖基化的一个特征。
糖脂是通过糖苷键连接的碳水化合物的脂质。它们的作用是保持膜的稳定性并促进细胞识别。 在所有真核生物细胞膜的表面上发现这些碳水化合物。它们从磷脂双层延伸到细胞外的含水环境中; 磷脂双层作为特定化学物质的识别位点，有助于保持膜的稳定性并使细胞彼此附着以形成组织。
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