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脆皮奶酥蛋糕
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脆皮奶酥蛋糕是一种起源于
德国
的
蛋糕
。传统脆皮奶酥蛋糕的制作方法是,将一层称为
糖粉奶油细末
的甜味碎屑包裹在发酵面团上烘焙。这种碎屑主要由
糖
、
黄油
和
面粉
制作而成,且其混合比例为1:1:2。
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