手工皂是使用天然油脂与碱液，用人工制作而成的肥皂。基本上是油脂和碱液起皂化反应的结果，经固化、熟成程序后可用来洗涤、清洁。常用的油脂包括橄榄油、棕榈油、椰子油。碱液通常为氢氧化钠或氢氧化钾的水溶液。手工皂还可依据个人的喜好与目的，加入各种不同的添加物，例如牛乳、母乳、豆浆、精油、香精、花草、中药药材、竹炭粉、防腐剂、染料等等。
豆制品，一类食品的统称。广义上指的是以大豆、小豆、豌豆、绿豆等豆类为主要原料加工而成的食品。狭义上指的是主要以大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其衍生制品。豆制品通常不包括花生、咖啡豆之制品。
腐皮又称豆皮，干燥后做成条状的腐皮又可以称腐竹、腐枝、枝竹，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是东亚地区常见的食物原料。一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得。
腐皮又称豆皮，干燥后做成条状的腐皮又可以称腐竹、腐枝、枝竹，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是东亚地区常见的食物原料。一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得。
桃园眷村为中华人民共和国的连锁餐饮品牌，2014年12月创立于上海市，主打豆浆、油条、豆花、饭团等台湾传统早餐。目前已在北京、上海、杭州、深圳、香港等多个城市拥有100余家分店。因其餐点及装潢走时尚路线，而店面的选址，全数集中在商场、购物中心或商办大楼区域，如新天地、日月光中心、北京三里屯等，目标客群属性则针对年轻人、白领上班族或消费能力高的族群，因此又被中国网友戏称为“会写诗的豆浆碗”、“开在路易·威登边上的烧饼油条店”。
腐皮又称豆皮，干燥后做成条状的腐皮又可以称腐竹、腐枝、枝竹，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是东亚地区常见的食物原料。一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得。
超高温消毒法是一种通过在极短时间内加温为食物几乎灭菌的方法。这个温度才能够杀死残留在牛奶中的芽孢。最常用这种方式来消毒的是牛奶，不过这种过程同样运用于果汁、鲜奶油、豆浆、酸奶、葡萄酒、汤、蜂蜜以及浓汤。这种消毒法在1960年代被发明，并于1970年代逐渐可行起来。
植物奶，是把植物经过浸泡、研磨、压榨等方式，加工成口感及颜色类似牛奶的饮品。在人类历史上，植物奶的饮用，历史极为悠久，在不同的人类文化社群中，发展出各种不同的植物奶。可以作为一般的饮品，或是代替牛奶的材料。最常见的有豆浆、 杏仁奶、 米浆和椰奶。蛋白成分各有不同。 豆浆、米浆等饮料其常见原料为黄豆、黑豆、稻等，常被当成牛奶的替代品。植物奶不含乳糖或胆固醇，其产品中常添加钙或维他命，尤其是维他命B12。
白面包指使用去除麦糠和胚芽的小麦面粉烘烤的面包，因为去除了小麦中的油脂，保存期限较长。白面包其中一种形态是长条形，切片时呈方形，故又名方包。白面包主要由高筋面粉、酵母、黄油制作而成。配以牛奶、豆浆适合早餐食用。
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