辣豆酱 编辑
辣豆酱是一道辣味炖菜，源自墨西哥北部和德洲南部，传统的主要食材是牛肉和辣椒，也时常加入蕃茄和腰豆，其他常见的材料有蒜头、洋葱、孜然、胡萝卜、芹菜、玉米等。食用时可能可能加上酸奶油和乳酪，通常搭配玉米饼、米饭、或单独食用，也可以搭配薯条、义式面食或墨西哥粽当作酱料。
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