避风塘炒蟹 编辑
避风塘炒蟹或称避风塘辣蟹是香港一道海鲜菜式，以香辣惹味，令人留下深刻印象。主要材料是当日从海中捕获的蟹，并且与蒜头、葱、豆豉、辣椒和香茅混合而成的酱料一起爆炒而成，但不同的店铺会有各自的制作秘诀。
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