八家将是台湾民间信仰的阵头之一，起源众说纷纭，一般说法是起源于五福大帝驾前专责捉邪驱鬼的将军，这几位将军不是阴间神祇。之后地藏菩萨、城隍等职掌地府神明的庙宇也开始学习模仿，并逐渐演变成王爷神、妈祖等庙宇的开路先锋，担任主神的护法神。后来，庙会中参与的信士，装扮成这“家将”，以卫护主神并演变为一种台湾民间信仰活动。八家将是庙会阵头之一，主要属于文、武阵中的武阵，负责捉拿鬼怪妖邪，也有解运祈安、安宅镇煞的功能，传统上具有强烈的宗教性质，阵头气氛也常显得神秘、威赫、严肃。但现今的家将阵头，多数为表演性质团体，已不再具传统宗教性质。
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阵头是中国传统民俗技艺，是一个民间祭祀、庙会喜庆的民俗之一。“阵头”一词来自福州、闽南地区，在台湾发扬光大。台湾阵头分为文阵和武阵，常见阵头有：车鼓、桃花过渡、牛犁、布马、踩脚𫏋、大鼓阵、病囝歌、十八摸、宋江阵、什家将、八家将、舞龙、舞狮、官将首、北管、南管等。
镇南圣神宫，俗称旧孔庙，是位于台湾嘉义市东区文昌、共和市场内的五府王爷庙，为昔日嘉义市举行祭孔大典的地点，其建物与什家将团被列为嘉义市文化资产。
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