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卤水金钱肚
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卤水金钱肚是一种
广东
、
香港
和
澳门
地区常见的
点心
,是以
酱油
、
酒
、
冰糖
、
水
、
八角
、
花椒
粒和
小茴香
做成的
卤水
。
金钱肚
加入
葱
、
姜
、
蒜
和干
辣椒
炒,再加入卤水煮至熟软即可。
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