布罗阿 编辑
布罗阿是一种使用玉米和裸麦制成的面包，传统上生产自葡萄牙、加利西亚、安哥拉、莫桑比克、佛得角和巴西等地，不像一般来自英国南方的小麦面包，布罗阿由粗玉米粉、小麦和裸麦混和制成，并放入发酵过后的酵母取代发粉及碳酸氢钠。
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