豆沙，或称作豆泥、豆蓉、豆茸，是东亚常用的甜点材料，是由磨成茸状的豆混合了糖而成。通常以红豆或绿豆作为馅料。
椰丝是椰子的果肉，可制造各种东西方不同甜点的副助食物材料，同时也是椰山的主要材料。把新鲜椰子切开，倒掉椰汁，再把椰肉烧干，最后压榨椰子油，剩下的只要打细成丝状，便是椰丝。
莫札特巧克力，是一种包装纸印上印有莫札特肖像，本身外覆着巧克力壳的甜点，以开心果、杏仁糖、和牛轧糖、以及黑巧克力制成球状外观，1890年由萨尔斯堡的皇家糕点师经过长时间的试验后研发后，以该城市出生的音乐家沃夫冈·阿玛迪斯·莫札特命名。这种糖果丰富达三四层，每一层各含丰富的香甜气息，搭配起来非但不杂乱，反倒显现出更加独特复杂的味蕾感受。1905年在法国巴黎世界博览会以莫札特巧克力参展勇夺金牌，旋即风靡全球，如今奥地利观光客几乎都会特地找机会品尝这种特色美食，而许多国家以舶来商品为导向的食品、点心类商店也偶而可以找到进口的莫札特巧克力。
可丽饼或薄烤饼，也译“法国薄饼”或“法国蛋饼”，，一种有甜有咸的法国布列塔尼地区的传统煎饼，可以作为甜点或三明治，其面皮需要用专门的“可丽饼烤盘”煎制而成，在家庭中也可使普通平底锅，再在其中塞入大量内馅。
蒙布朗，港称法式栗子蛋糕，简称栗子蛋糕，是一种以栗子为原料制成的法式甜点，其法语名称因甜点形状类似“覆雪的白朗峰”而得名。
药食或药饭，是朝鲜族的一种甜点，主要原料是糯米，辅以栗子、红枣、松子、麻油等配料，以蜂蜜或糖、肉桂和酱油调味，蒸制而成。
西式糕点、西式糕饼，中文简称西点、西饼，日文写为洋菓子，是指源于西方世界的、烘烤制成的“点心、面包、三明治、蛋糕、松饼、饼干、慕斯”的总称。西式糕点由于以甜味食物为主，亦可作西式甜点、西式茶点的称谓。在中文语境中，唯独冰淇淋、布丁等柔软性极强、需要彻底的冰凉食用的甜点不能算做此类，其余几乎所有西方的甜品、非主食类的咸味面粉制品均可纳入此类。
冰品是指冰制的各种甜点。如冰淇淋、甜筒、冰棒、圣代等。
提拉米苏，又可译成堤拉米酥，是一种著名的意大利式甜点，它是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡邦尼奶酪、蛋黄及糖的混合物，然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成，口感细腻饱满，是一道老少皆宜的甜点。
食酰是朝鲜半岛传统甜米露，通常视作饮料和甜点。其不仅包含发酵的液体成分，还留有一些沉淀的米粒和松子。食酰与甘酒类似，然而酒精含量远不及甘酒。
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