粤式酒楼 编辑
粤式酒楼，是一种广东式酒楼，起源于广东。粤式酒楼的前身是粤式茶楼及酒楼，茶楼主要是喝茶和吃点心的地方，并不会有其他菜式供应。另一方面，从前的酒楼主要是举行宴会的地方。现时酒楼已成为广东、广西部分地区和香港的主流饮食地方。现今的酒楼主要会售卖广式点心，午餐和晚餐亦会提供炒粉面饭、小菜及烧味等中式食品。
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信兴酒楼，是香港一间已结业的粤式酒楼，位于深水埗桂林街95A号。早在1936年由罗氏家族开业。到2016年因考虑翻新困难，宣布屹立深水埗80年的酒楼于12月29日下午5时结业。该酒楼和信兴集团并无关系。
皮蛋瘦肉粥是一种在广东省港澳地区地区很常见的粥类食品，行内称为“下火”，又称为“有味粥”，以切成小块的皮蛋及咸猪肉为配料 。皮蛋瘦肉粥在粤港澳一带很受欢迎，几乎所有粥面专门店及粤式酒楼都有提供。而不同餐馆的煮法略有不同：有的以搅碎了的猪肉，亦有以切成丝的猪肉。采用不同的瘦肉，会为粥带来不同的口感，但味道则相去不远。
皮蛋瘦肉粥是一种在广东省港澳地区地区很常见的粥类食品，行内称为“下火”，又称为“有味粥”，以切成小块的皮蛋及咸猪肉为配料 。皮蛋瘦肉粥在粤港澳一带很受欢迎，几乎所有粥面专门店及粤式酒楼都有提供。而不同餐馆的煮法略有不同：有的以搅碎了的猪肉，亦有以切成丝的猪肉。采用不同的瘦肉，会为粥带来不同的口感，但味道则相去不远。
信兴酒楼，是香港一间已结业的粤式酒楼，位于深水埗桂林街95A号。早在1936年由罗氏家族开业。到2016年因考虑翻新困难，宣布屹立深水埗80年的酒楼于12月29日下午5时结业。该酒楼和信兴集团并无关系。
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