蓝芝士 编辑
蓝干酪是干酪的一种，特点是以青霉菌发酵而成，使其表面有一些蓝色的斑纹。蓝干酪可以用牛奶或羊奶制成。较著名的蓝干酪种类包括法国出产的奥弗涅蓝纹奶酪以及罗克福干酪，还有意大利出产的戈贡佐拉奶酪。
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柴郡芝士主要产自英国西北部的柴郡，不过什罗普郡及斯塔福德郡亦有生产。柴郡芝士为圆体状，重约18千克，外层以蜡封或以绷带包好。柴郡芝士可分为白色柴郡芝士和红色柴郡芝士，前者为灰白色，后者则染色成橘黄色，两者一样味道温和。柴郡芝士的保储性不佳，因此购买后应即时食用。另外，柴郡芝士容易受霉菌入侵，成为蓝芝士。
柴郡芝士主要产自英国西北部的柴郡，不过什罗普郡及斯塔福德郡亦有生产。柴郡芝士为圆体状，重约18千克，外层以蜡封或以绷带包好。柴郡芝士可分为白色柴郡芝士和红色柴郡芝士，前者为灰白色，后者则染色成橘黄色，两者一样味道温和。柴郡芝士的保储性不佳，因此购买后应即时食用。另外，柴郡芝士容易受霉菌入侵，成为蓝芝士。
柴郡芝士主要产自英国西北部的柴郡，不过什罗普郡及斯塔福德郡亦有生产。柴郡芝士为圆体状，重约18千克，外层以蜡封或以绷带包好。柴郡芝士可分为白色柴郡芝士和红色柴郡芝士，前者为灰白色，后者则染色成橘黄色，两者一样味道温和。柴郡芝士的保储性不佳，因此购买后应即时食用。另外，柴郡芝士容易受霉菌入侵，成为蓝芝士。
柴郡芝士主要产自英国西北部的柴郡，不过什罗普郡及斯塔福德郡亦有生产。柴郡芝士为圆体状，重约18千克，外层以蜡封或以绷带包好。柴郡芝士可分为白色柴郡芝士和红色柴郡芝士，前者为灰白色，后者则染色成橘黄色，两者一样味道温和。柴郡芝士的保储性不佳，因此购买后应即时食用。另外，柴郡芝士容易受霉菌入侵，成为蓝芝士。
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丹麦蓝芝士产自丹麦，是一种蓝芝士，于1972年由丹麦人发明。丹麦蓝芝士一般都没有外壳，由金属薄膜包装。此芝士的芝士肉为乳白色，肉身上带有蓝色班纹及不规则的洞眼，质地软，味道带有强烈的咸味。
丹麦蓝芝士产自丹麦，是一种蓝芝士，于1972年由丹麦人发明。丹麦蓝芝士一般都没有外壳，由金属薄膜包装。此芝士的芝士肉为乳白色，肉身上带有蓝色班纹及不规则的洞眼，质地软，味道带有强烈的咸味。
丹麦蓝芝士产自丹麦，是一种蓝芝士，于1972年由丹麦人发明。丹麦蓝芝士一般都没有外壳，由金属薄膜包装。此芝士的芝士肉为乳白色，肉身上带有蓝色班纹及不规则的洞眼，质地软，味道带有强烈的咸味。