鸡翼 编辑
鸡翅是翅膀部分,可供食用,尤其是于华人社会中。例如在香港,鸡翼食品很多,并且有多种的烹调方法,如油炸咖喱卤水香茅烧烤等。香港粤语对鸡翅的各部分还有不同的称呼,通常分为鸡翼尖、鸡中翼和鸡锤三部分;普通话则分别称为翅尖、翅中、翅根。
6
图片 0 图片
评论 0 评论
匿名用户 · [[ show_time(comment.timestamp) ]]
[[ nltobr(comment.content) ]]
相关
捞丁,全称捞出前一丁,是香港茶餐厅的一种特色食品,把煮软后再沥干的出前一丁即食面拌以汤粉及酱汁,再配以不同食品,如鸡翼、五香肉丁和煎蛋,与炒丁一样流行于香港茶餐厅,为兰芳园首创。
瑞士鸡翼是香港的一种卤水鸡翼菜式,虽然以瑞士为名,却非源于瑞士,而是因为主要使用了“瑞士汁”烹调而成。
捞丁,全称捞出前一丁,是香港茶餐厅的一种特色食品,把煮软后再沥干的出前一丁即食面拌以汤粉及酱汁,再配以不同食品,如鸡翼、五香肉丁和煎蛋,与炒丁一样流行于香港茶餐厅,为兰芳园首创。