扁豆，本字是𥣰豆，又称：鹊豆、蛾眉豆、肉豆、稨豆、白豆、眉豆、白扁豆、藊豆、南扁豆、沿篱豆、凉衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀豆、树豆、藤豆、铡刀片、气豆等，民间也俗称猪耳朵豆角，中国东北也称“老母猪耳朵”，为扁豆属下唯一一种，属于豆科蝶形花亚科菜豆族。是广布于非洲、印度次大陆与印尼等热带地区的食用作物。扁豆在这些地区是重要的蛋白质来源；在印度，扁豆的嫩豆荚像菜豆一样被煮食，并是许多种咖喱的原料；在东亚与南亚扁豆可像黄豆一样被做成豆腐或者天贝；在中国，扁豆被当成一种可以补气的中药材，功效是健脾、化湿、消暑，对于脾胃虚弱的患者而言，可以加强消化机能。
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精氨酸是一种α-氨基酸，亦是20种普遍的自然氨基酸之一。在分子遗传学上，信使核糖核酸的结构，CGU，CGC，CGA，CGG，AGA和AGG。是在蛋白质合成时核苷酸碱基或遗传密码子代码为精氨酸的三元组。在哺乳动物生活中，精氨酸被分类为非必须氨基酸，身体能自行产生，但在压力或疾病的时候，可能需要更多。也视乎生物的发育阶段及健康状况而定。早产儿体内不能合成精氨酸，使得补充他们营养中的精氨酸变得非常重要。于1886年精氨酸是首先由瑞士化学家恩斯特·舒尔茨从扁豆萃取物中分离出来。
货币虫是一种曾在新生代第三纪大量生长的古老海生单细胞有孔虫，存在于中生代末期到新生代早期。其化石呈大型扁豆状，直径约可达6公分。货币虫的外廓呈圆形，且两面突起，是由内部呈螺旋状排列的小壳室组成。它们聚居在古代特西斯海洋的温暖区域。
货币虫是一种曾在新生代第三纪大量生长的古老海生单细胞有孔虫，存在于中生代末期到新生代早期。其化石呈大型扁豆状，直径约可达6公分。货币虫的外廓呈圆形，且两面突起，是由内部呈螺旋状排列的小壳室组成。它们聚居在古代特西斯海洋的温暖区域。
瓜笄霉是一种植物病理学，属于毛霉目，可引起各种葫芦科的果实和花朵腐烂。它也可能会影响秋葵、敏豆和豇豆，且可能导致睡茄的茎和叶腐败。2017年，Das等人在对印度的茄子、凹萼木鳖、扁豆和豌豆进行研究后，增加了更多关于瓜笄霉的病理指标。瓜笄霉好发于高温高湿的环境，并且会在土壤中盘据。瓜笄霉主要的病征是会感染果实及叶子，其中包含水浸状的病征或坏疽型病斑，且发展快速。当真菌开始产生孢子时，受影响的植株组织会因孢子囊遍布而呈灰褐色及毛茸状。
精氨酸是一种α-氨基酸，亦是20种普遍的自然氨基酸之一。在分子遗传学上，信使核糖核酸的结构，CGU，CGC，CGA，CGG，AGA和AGG。是在蛋白质合成时核苷酸碱基或遗传密码子代码为精氨酸的三元组。在哺乳动物生活中，精氨酸被分类为非必须氨基酸，身体能自行产生，但在压力或疾病的时候，可能需要更多。也视乎生物的发育阶段及健康状况而定。早产儿体内不能合成精氨酸，使得补充他们营养中的精氨酸变得非常重要。于1886年精氨酸是首先由瑞士化学家恩斯特·舒尔茨从扁豆萃取物中分离出来。
货币虫是一种曾在新生代第三纪大量生长的古老海生单细胞有孔虫，存在于中生代末期到新生代早期。其化石呈大型扁豆状，直径约可达6公分。货币虫的外廓呈圆形，且两面突起，是由内部呈螺旋状排列的小壳室组成。它们聚居在古代特西斯海洋的温暖区域。
货币虫是一种曾在新生代第三纪大量生长的古老海生单细胞有孔虫，存在于中生代末期到新生代早期。其化石呈大型扁豆状，直径约可达6公分。货币虫的外廓呈圆形，且两面突起，是由内部呈螺旋状排列的小壳室组成。它们聚居在古代特西斯海洋的温暖区域。
豆角是对食用荚果的豆科蔬菜的通称，常见的有菜豆、荷包豆、豇豆、扁豆等。软荚豌豆虽然也食用豆荚，但一般不称作豆角。
豆球蛋白, 又被称为“蔬菜酪蛋白”, 它是一种类似牛奶酪蛋白的蛋白质， 可从豆类、碗豆、扁豆、蚕豆属和其他豆科种籽。它是一种球蛋白，且其结构上与11S球蛋白家族基因家族相似。
精氨酸是一种α-氨基酸，亦是20种普遍的自然氨基酸之一。在分子遗传学上，信使核糖核酸的结构，CGU，CGC，CGA，CGG，AGA和AGG。是在蛋白质合成时核苷酸碱基或遗传密码子代码为精氨酸的三元组。在哺乳动物生活中，精氨酸被分类为非必须氨基酸，身体能自行产生，但在压力或疾病的时候，可能需要更多。也视乎生物的发育阶段及健康状况而定。早产儿体内不能合成精氨酸，使得补充他们营养中的精氨酸变得非常重要。于1886年精氨酸是首先由瑞士化学家恩斯特·舒尔茨从扁豆萃取物中分离出来。
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