自由路为台中市重要道路之一，台湾日治时期市区部分称致祥街，大致呈东西向，共分四段，东抵台中生活圈四号道路，西接南屯路、三民路与三民路三叉路口。自由路二段是自由路糕饼商圈，也曾为台中市百货公司林立之区域。
馅或称馅料，是一种被填充于其他食物内空隙的食物，馅料的种类包括碎肉、豆类、蔬果等，而被填充的食物种类包括面包、糕饼、家禽、蔬菜等。例如感恩节大餐中的火鸡可能会用的芹菜、坚果和洋葱做馅，今川烧可能用红豆或奶油做馅。
郭元益，台湾食品公司，以糕饼制作的老字号闻名。最早于1867年开设饼铺，亦为数代经营的家族生意百年老店。主要制作结婚喜饼、凤梨酥、绿豆糕、蛋黄酥、月饼等各种糕饼。
新香冰厅饼店是一间饼店兼冰室，位于香港葵涌石荫路58号地下，1970年代开业，铺面卖自制蛋挞及中、西式糕饼，铺内是冰室。初由詹姓家庭经营，至第2代于2016年转手。
新台湾饼铺，是台湾嘉义市地区最早的一家日式糕饼面包店。新台湾饼铺前身为台湾日治时期日人吉田秀太郎于明治34年于诸罗地区创立的“日向屋”。吉田秀太郎逝世后，日向屋改由其侄小林幸太郎接手经营。二次大战结束后，台湾各地百废待举，此时，尽得小林幸太郎制作日式糕点手艺真传的卢福先生在万般艰困中，坚持选定旧日向屋原址，取名“新台湾饼铺”后重新开山立业。时至今日，新台湾饼铺已在嘉义地区屹立超过一甲子，也是嘉义地区唯一一家仍保留传统日式糕点风味的饼铺。
《大英烤焗大赛》是一系列由Love Productions制作以比拼烤焗西式点心、面包和糕饼的真人秀节目，每集长1小时。自2010年起第一至第七季于英国广播公司电视台播放，由饮食作家玛莉·贝利及名厨保罗·好莱坞担任评判，喜剧艺员Mel Giedroyc和Sue Perkins担任主持和旁述。自2017年第八季起为期3年的播放权由第四台竞得，但裁判玛莉·贝利和两位原主持都没有过挡而换上Prue Leith与保罗·好莱坞担任评判及Sandi Toksvig和Noel Fielding担任新主持。节目已经播出了8季，收视屡创新高，更赢得英国电影和电视艺术学院英国学术电视奖的2012年和2013年最佳故事片，因此2014年播放的第五季由原本的英国广播公司第二台改为收视更高的英国广播公司第一台播放。
在第十一季比赛时，为避免群聚造成COVID-19疫情的扩散，所以也因此有一些不同以往的措施。比如原订拍摄时间在2020年4月至7月，12至13周每周末拍摄，但制作组缩短为六周内拍完。而且拍摄结束后参赛者和所有工作人员都必须进行自我隔离。
日日出股份有限公司是由台湾台中市糕饼甜点商创立的品牌，目前在台中市拥有六间不同主题的门市。
郭元益，台湾食品公司，以糕饼制作的老字号闻名。最早于1867年开设饼铺，亦为数代经营的家族生意百年老店。主要制作结婚喜饼、凤梨酥、绿豆糕、蛋黄酥、月饼等各种糕饼。
《大英烤焗大赛》是一系列由Love Productions制作以比拼烤焗西式点心、面包和糕饼的真人秀节目，每集长1小时。自2010年起第一至第七季于英国广播公司电视台播放，由饮食作家玛莉·贝利及名厨保罗·好莱坞担任评判，喜剧艺员Mel Giedroyc和Sue Perkins担任主持和旁述。自2017年第八季起为期3年的播放权由第四台竞得，但裁判玛莉·贝利和两位原主持都没有过挡而换上Prue Leith与保罗·好莱坞担任评判及Sandi Toksvig和Noel Fielding担任新主持。节目已经播出了8季，收视屡创新高，更赢得英国电影和电视艺术学院英国学术电视奖的2012年和2013年最佳故事片，因此2014年播放的第五季由原本的英国广播公司第二台改为收视更高的英国广播公司第一台播放。
在第十一季比赛时，为避免群聚造成COVID-19疫情的扩散，所以也因此有一些不同以往的措施。比如原订拍摄时间在2020年4月至7月，12至13周每周末拍摄，但制作组缩短为六周内拍完。而且拍摄结束后参赛者和所有工作人员都必须进行自我隔离。
《大英烤焗大赛》是一系列由Love Productions制作以比拼烤焗西式点心、面包和糕饼的真人秀节目，每集长1小时。自2010年起第一至第七季于英国广播公司电视台播放，由饮食作家玛莉·贝利及名厨保罗·好莱坞担任评判，喜剧艺员Mel Giedroyc和Sue Perkins担任主持和旁述。自2017年第八季起为期3年的播放权由第四台竞得，但裁判玛莉·贝利和两位原主持都没有过挡而换上Prue Leith与保罗·好莱坞担任评判及Sandi Toksvig和Noel Fielding担任新主持。节目已经播出了8季，收视屡创新高，更赢得英国电影和电视艺术学院英国学术电视奖的2012年和2013年最佳故事片，因此2014年播放的第五季由原本的英国广播公司第二台改为收视更高的英国广播公司第一台播放。
在第十一季比赛时，为避免群聚造成COVID-19疫情的扩散，所以也因此有一些不同以往的措施。比如原订拍摄时间在2020年4月至7月，12至13周每周末拍摄，但制作组缩短为六周内拍完。而且拍摄结束后参赛者和所有工作人员都必须进行自我隔离。
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