葵花籽油或葵花油是指从向日葵的种子中压榨出来的挥发性有机物。葵花籽油通常在烹饪食物时用作食用油,在化妆品配方中则用作润肤剂。葵花籽油主要由亚油酸和油酸组成。该油含有大量的维生素E。2018年,乌克兰和俄罗斯的葵花籽油产量合计占全球产量的53%。
开心果是一种常见干果,正式名称为阿月浑子,是漆树科黄连木属的植物。开心果营养丰富,味道可口,是很受欢迎的零食。最早的汉语商品名是开口笑,形容其硬壳裂开如笑容之状,但迅速被更口语化的开心果取代。富含维生素A、维生素E。
辅酶Q10,又称泛醌、辅酶Q,是一种存在于所有进行有氧呼吸的真核生物中的辅酶。Q代表醌基,10则代表其尾部接上的异戊二烯的数量。其结构与维生素K、维生素E与质体醌相似。
酪梨蛋糕主要是使用酪梨以及蛋糕组成。酪梨酱、巧克力蛋糕和松饼可作为面糊材料。蛋糕口味变化包括酪梨蛋糕、酪梨巧克力布朗尼蛋糕和酪梨起士蛋糕,其中酪梨蛋糕内含维生素E和必需脂肪酸。
粟米油,又称玉米胚芽油,是从玉米的胚芽中提炼的植物油,含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E及多酚类物质;不含胆固醇。冒烟点比较其他的食油低,不适合于高温煮炸。
辅酶Q10,又称泛醌、辅酶Q,是一种存在于所有进行有氧呼吸的真核生物中的辅酶。Q代表醌基,10则代表其尾部接上的异戊二烯的数量。其结构与维生素K、维生素E与质体醌相似。
生育酚是主要表现出维生素E活性的一类化合物。这是一类含有被多甲基化的酚类有机化合物。因为其维生素活性首次在1936年针对大鼠繁殖力因素的实验中被鉴定出来,故被命名为“生育酚”。
葵花籽油或葵花油是指从向日葵的种子中压榨出来的挥发性有机物。葵花籽油通常在烹饪食物时用作食用油,在化妆品配方中则用作润肤剂。葵花籽油主要由亚油酸和油酸组成。该油含有大量的维生素E。2018年,乌克兰和俄罗斯的葵花籽油产量合计占全球产量的53%。
马米果为山榄科桃榄属下的一个种。分布于中美洲,果实可食用,且富含维生素B2、维生素B3、维生素B6、维生素C、维生素E、镁、钾和膳食纤维。
植醇是一种链状的二萜醇,分子式C20H40O,用于维生素E和维生素K的合成前体。植醇是叶绿素分子侧链结构的组成部分。反刍动物的消化道中,叶绿素分解的游离植醇被动物吸收,转化为植烷酸储存在脂肪中。植醇在鲨鱼肝脏中转化为姥鲛烷。