麸胺酸钠 编辑
谷氨酸钠，又称味精、味素，是谷氨酸的盐，属于天然的最丰富的必需氨基酸之一。美国食品药品监督管理局将其归于“公认安全” ，欧盟则视为食品添加剂。MSG有协调制度29224220以及E编码E621。MSG的谷氨酸盐与其他食品来源的谷氨酸盐均具有相同鲜味。它们在化学上是相同的。食品工业生产厂商视MSG为一种增味剂进行销售和使用，因为它可以平衡、融合和使其他味觉的整体感受变得丰富。日本料理、 韩国料理和中国菜普遍使用谷氨酸钠。鲣鱼、鸡肉、猪肉、牛肉等蛋白质或干香菇、松茸等菇菌类经过熬煮，也可以获取相同物质。
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味丹企业股份有限公司，是一家台湾的食品公司，总部位于台中市沙鹿区，并于中国大陆以及越南等地投资设厂。创业初期以生产麸胺酸钠为主力产品，目前为世界十大味精厂商之一；除味精外，该企业于1973年后陆续投入速食面、饮料、绿藻等领域，近来更延伸至养生、保健、保养等方面。此外，味丹为百事公司在台湾第二代总代理。
味丹企业股份有限公司，是一家台湾的食品公司，总部位于台中市沙鹿区，并于中国大陆以及越南等地投资设厂。创业初期以生产麸胺酸钠为主力产品，目前为世界十大味精厂商之一；除味精外，该企业于1973年后陆续投入速食面、饮料、绿藻等领域，近来更延伸至养生、保健、保养等方面。此外，味丹为百事公司在台湾第二代总代理。
味丹企业股份有限公司，是一家台湾的食品公司，总部位于台中市沙鹿区，并于中国大陆以及越南等地投资设厂。创业初期以生产麸胺酸钠为主力产品，目前为世界十大味精厂商之一；除味精外，该企业于1973年后陆续投入速食面、饮料、绿藻等领域，近来更延伸至养生、保健、保养等方面。此外，味丹为百事公司在台湾第二代总代理。
味丹企业股份有限公司，是一家台湾的食品公司，总部位于台中市沙鹿区，并于中国大陆以及越南等地投资设厂。创业初期以生产麸胺酸钠为主力产品，目前为世界十大味精厂商之一；除味精外，该企业于1973年后陆续投入速食面、饮料、绿藻等领域，近来更延伸至养生、保健、保养等方面。此外，味丹为百事公司在台湾第二代总代理。
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