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涢酒
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涢酒是
湖北
安陆
出产的一种
中国烧酒
,1956年当局合并当地当地大小酒坊成立安陆县酒厂,后数度易名。1972于当地清朝所产传统“府酒”之基础上恢复开发了“涢酒”,推出后多次获奖,并入选
中华老字号
。涢酒乃以
高粱
、
玉米
、
小麦
、
糯米
、
大米
为主料,以
稻米
、
大麦
、
豌豆
制成的中温
大曲
为糖化发酵剂,加入
海马
、
当归
、
肉桂
、
天麻
、
贝母属
等30余味
中药
,经混蒸混糟、陈曲老窖
发酵
、分层蒸酒、地下藏酒等工艺酿成的
浓香型白酒
。
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