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米暹
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米暹,是一种
东南亚
传统
料理
,起源自
马来族
与
峇峇娘惹
两大
民族
菜系
,流行于
马来西亚
和
新加坡
两地,并受到
酸
、
辣
、
甜
等
泰国菜
风味的启发、影响及改良。米暹的主体食材为
细面条
米粉
,而非
马来文
字面所指的
面条
,同时搭配
泰式酸辣汤
或少量
肉汁
来食用。
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